Quelles sont les applications de la membrane de nanofiltration dans l'industrie des aliments et des boissons?

L'application de la membrane de nanofiltration est largement utilisée dans diverses industries telles que les soins médicaux, la protection de l'environnement, etc. Cependant, de nombreuses personnes ne sont pas au courant de son application dans les aliments, qui utilise la technologie de séparation par membrane de nanofiltration. Quelles sont les applications de la membrane de nanofiltration dans l'industrie alimentaire et des boissons?

Membrane de nanofiltrationDans l'industrie des aliments et des boissons

L'utilisation de la technologie de séparation par membrane de nanofiltration dans l'industrie alimentaire et des boissons est relativement simple, principalement utilisée pour le traitement de concentration, de séparation et de décoloration des matériaux grâce à l'utilisation de la technologie des membranes de nanofiltration.

Dans l'industrie des concentrés de protéines de lactosérum, le perméat de lait et les protéines de lactosérum sont des sous-produits de la production de fromage, qui contiennent tous deux des concentrations élevées de protéines qui peuvent être utilisées dans la production d'aliments cuits et de crème glacée. Cependant, s'il est appliqué à ces aliments sans séparation, le goût peut être affecté en raison de la présence de minéraux. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser la technologie de séparation par membrane de nanofiltration pour séparer les substances protéiques du perméat de lait et des protéines de lactosérum. La technologie de membrane de nanofiltration peut bien retenir les ions calcium.

Dans l'industrie du concentré de jus, le concentré de jus était auparavant fabriqué à l'aide de procédés de distillation ou de congélation, qui entraînent tous deux une perte significative de saveur. Les professionnels ont tenté d'utiliser la technologie d'osmose inverse pour la concentration et la séparation, mais n'ont pas obtenu de résultats pour diverses raisons. Par la suite, les chercheurs ont utilisé la technologie de membrane de nanofiltration pour le concentré de jus à haute concentration, qui a non seulement obtenu des effets de séparation idéaux, mais a également empêché la perte de substances bénéfiques, entraînant un produit de meilleure qualité.

Comment préserver la membrane de nanofiltration?

L'application industrielle de la membrane de nanofiltration est très étendue, utilisée pour la séparation, la concentration, la purification des produits biologiques, les produits pharmaceutiques et l'industrie alimentaire. Il est également utilisé dans les dispositifs de fin de traitement pour le traitement du sang, le traitement des eaux usées et la préparation d'eau ultrapure. Lorsque la membrane de nanofiltration n'est pas utilisée, elle doit être scellée et stockée dans un liquide protecteur pour empêcher la membrane de nanofiltration d'être endommagée, ce qui affecte son efficacité. Alors, comment préserver la membrane de nanofiltration?

Préservation à court terme

Si la membrane de nanofiltration est temporairement arrêtée, elle doit être stérilisée une fois avec l'osmose inverse, et la soupape d'admission, la soupape de décharge, et la valve de régulation de la membrane de nanofiltration doit être fermée après avoir ajouté un agent de stérilisation à l'eau de rinçage pour maintenir l'effet d'étanchéité et de stérilisation de la membrane de nanofiltration.

Préservation à long terme

Si la membrane de nanofiltration est arrêtée pendant une longue période, stérilisez-la avec une osmose inverse, puis injectez un liquide protecteur dans la membrane de nanofiltration et scellez-la pour le stockage.