L'acide chlorogénique (CGA) est un type d'acide phénolique composé d'acide caféique et quinique, qui est largement distribué dans les plantes dicotylédones et les fougères. Parmi eux, l'eucommia, le café, le chèvrefeuille, le chrysanthème et d'autres plantes ont une teneur élevée en CGA. En outre, les pommes, les carottes, les kiwis, le blé, les pommes de terre et d'autres fruits et légumes contiennent également de l'acide chlorogénique. L'acide chlorogénique a de nombreuses activités biologiques telles que l'antibactérien, l'antivirus, l'antioxydant, l'anti-inflammatoire, la réduction des lipides sanguins et de la glycémie, et la régulation immunitaire. À l'heure actuelle, l'acide chlorogénique avec des effets multiples est devenu un point chaud de recherche de produits naturels, et a été largement utilisé dans les aliments, la médecine et d'autres industries.
L'acide chlorogénique est hautement soluble dans les solvants tels que l'éthanol, l'eau, le méthanol et l'acétone. Dans la production industrielle, il est généralement extrait des plantes, mais contient toujours une grande quantité d'impuretés à traiter. Afin de surmonter efficacement les lacunes des processus traditionnels, la technologie de la membrane d'ultrafiltration (membrane uf) peut éliminer les polysaccharides, les protéines et autres macromolécules dans l'extrait d'acide chlorogénique, tandis que de petites molécules telles que l'acide chlorogénique peuvent pénétrer à travers la membrane. Ensuite, la membrane uf est utilisée pour la concentration de membrane, et la solution concentrée de la membrane concentrée a une teneur élevée et une pureté d'acide chlorogénique, et presque aucun acide chlorogénique ne peut être détecté dans le perméat de la membrane concentrée, qui peut être utilisé comme eau de procédé pour la réutilisation ou le traitement membranaire.
L'eau minérale est généralement l'eau brute de l'eau du robinet de la ville, et les substances nocives telles que les sédiments, la rouille et les bactéries sont éliminées par des technologies telles que la membrane d'ultrafiltration (membrane uf) et la nanofiltration pour retenir les minéraux et oligo-éléments bénéfiques et appropriés dans l'eau, qui est appelée eau minérale. L'eau minérale contient certains oligo-éléments requis par le corps humain. Les éléments minéraux et oligo-éléments dans le corps humain sont des composants importants et nécessaires au maintien des activités de la vie. Ils sont utilisés pour maintenir l'équilibre des fluides corporels et des électrolytes, équilibrer l'activité physique et la contraction musculaire, et améliorer l'excitabilité des cellules nerveuses et l'activité enzymatique, etc.
Les personnes normales en bonne santé doivent ingérer chaque jour des minéraux et des oligo-éléments appropriés par divers canaux pour assurer l'équilibre et l'intégrité de la nutrition humaine, et certains minéraux ne peuvent être complétés que par de l'eau potable. Par conséquent, l'eau minérale contenant des minéraux et des oligo-éléments appropriés est plus appropriée pour boire à long terme que l'eau pure.
Les méthodes de filtration utilisées sont l'ultrafiltration et la nanofiltration (seule l'osmose inverse peut être utilisée dans les zones présentant un risque élevé de contamination de l'eau brute, et après que la qualité de l'eau brute soit conforme à la norme, il est remplacé par une nanofiltration ou une ultrafiltration) et la qualité de l'eau est filtrée par une membrane d'ultrafiltration (membrane uf) Et la nanofiltration est l'eau minérale appropriée pour la consommation humaine à long terme.